Clik here to view.
Kokos coleslaw
Kokos coleslaw Snart er det grillsesong igjen for de aller fleste, og er det en ting som hører til grillmat så er det coleslaw. Det passer til burgere, pulled pork, grillkoteletter eller hva ellers man...
View ArticleClik here to view.
Idiotene på parkeringsplassen – Norges Grillmester
Foto: TV 2/Stine Eid Endelig er første episode sendt. Det var ganske gøy å se resultatet etter første episode, for de to første dagene var ganske intense. Husket ikke alt jeg hadde sagt, men jeg er...
View ArticleClik here to view.
Hopp i havet – Norges Grillmester
Hakaslepp på en, winning på den andre. Før vi reiste ned hadde vi pratet litt om hva som kunne komme av oppgaver og hvordan de eventuelt kunne løses, og der kom fisk opp på listen av snubletråder. På...
View ArticleClik here to view.
Pølsemaker pipelort – Norges Grillmester
For en dag episode 3 av Norges Grillmester var. Først levere en så vanvittig deilig frokost – syns vi i det minste selv – så kløne det så vanvittig til med den dumme pølsa. Den kvelden måtte jeg ta to...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelagde tortillas og limemarinert kylling
Kyllingfajitas med limemarinade og hjemmelagde lefser Vi lever i et land hvor det konsumeres enorme mengder med Taco, og i dette hjemmet spiser minst like mye som alle andre. Nylig leste jeg en...
View ArticleClik here to view.
Kake av pipetobakk og pizzaplask – Norges Grillmester
Dagens episode av Norges Grillmester er den jeg har gruet meg mest til at skulle komme på TV. En ting er at vi failet fullstendig med å bake kake, men mest fordi vi plumpa med pizzaen. For å ta kaka...
View ArticleClik here to view.
Fruktspyd med mascarpone og pasjonsfrukt – Grillmeny – dessert
Frukt på grillen Denne desserten hører til en utfordring jeg fikk fra Espen Schønning Lie i Menylauget på å lage min signaturmeny på grillen. Du kan lese om hele utfordringen og de andre rettene her....
View ArticleClik here to view.
Øldampede blåskjell på grillen – Grillmeny – forrett
Øldampede blåskjell på grillen Denne forretten hører til en grillmeny jeg satte sammen etter utfordring av Menylaugets Espen Schønning Lie. Du kan lese om de andre rettene i menyen her. Blåskjell er en...
View ArticleClik here to view.
Rustikk rosmarin kylling med trøffelbernaise
Rustikk rosmarinkylling med ovnstekte grønnsaker og trøffelbearnaise Denne hovedretten er en del av en utfordring jeg fikk fra Menylaugets Espen Schønning Lie om å lage en hel meny pågrillen. Du kan...
View ArticleClik here to view.
Min signaturmeny på grillen
Til og med bilde av meg på posen! Rett før helgen fikk jeg en pakke på døren med en utfordring fra Espen Lie, leder av Meny-lauget og dommer i Norges Grillmester. Posen var pakket med masse digg og...
View ArticleClik here to view.
Slik får du mest ut av grillen din
Få mest ut av grillen din! Etter å ha pratet om grilling med så utrolig mange denne våren og forsommeren sitter jeg med et inntrykk av at det er spesielt to type griller nordmennene har. Gassgrillen og...
View ArticleClik here to view.
Helgrillet fjellørret på grillen – dropp folien!
Deilig fjellørrett Etter en tur innom Trysil for noen helger siden fikk vi tak i noen helt fantastiske fjellørreter som vi bare måtte prøve på grillen. Det enkleste med fisk er ofte å bake de i folie,...
View ArticleClik here to view.
Porchetta
Porchetta og potet Under forberedelsene til Norges Grillmester leste jeg alt jeg kom over av fantastiske grillretter. Porchetta var en av de som jeg faktisk også fikk gått litt i dybden på, men som jeg...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelagde hverdagsburgere i en fei
Hamburger Jada jada. Skal du lage perfekte burgere kan du blande sammen kvernet entrecote og høyrygg så du får en fettprosent på mellom 17 og 20%. Mens du gjør dette skal du passe på temperaturen til...
View ArticleClik here to view.
Bouillabaisse på grillen
Bouillabaisse Det begynner å bli høst ute, men frykt ikke! Det er fortsatt mye grillvær igjen. Etter at vi lagde vår versjon av Kenji sin Tikka Masala hvor man først griller kyllingen raskt og så gjør...
View ArticleClik here to view.
Toppa pølse: Baconpølse med vaktelegg og hollandaise
Baconpølse med vaktelegg og hollandaise Toppa pølse! Vi tenkte å kjøre en liten serie i sommer med inspirasjon for hva man kan ha som tilbehør på grillpølsene i sommer. Postene blir enkle korte, og...
View ArticleClik here to view.
Hete lammespidd med hummus og sitronsaus
Forbered deg på en utrolig deilig middag Denne minimalistiske (NB: MEN HETE) grillretten er en skikkelig pepperbombe som får en utrolig god balanse med hummusen og sausen. Sausen består av persille,...
View ArticleClik here to view.
Pizzaring fra Moesta BBQ
Moesta BBQ Pizzaring Pizza på grillen er alltid digg, og gir en knasende sprø og deilig pizzaopplevelse du ikke får til inne – enda hvor mye du prøver. Dessverre har ikke Weber vært så flinke til å...
View ArticleClik here to view.
Pizzaring fra Moesta BBQ
Moesta BBQ Pizzaring Pizza på grillen er alltid digg, og gir en knasende sprø og deilig pizzaopplevelse du ikke får til inne – enda hvor mye du prøver. Dessverre har ikke Weber vært så flinke til å...
View Article