Clik here to view.
Pizza på grillen – grillet på kull
Pizza er godt og grill er gøy. I helgen forsøkte jeg meg med pizza på grillen. Noen av dere har stiftet bekjentskap til Helga, tønnegrillen vi fikk laget til grisefesten forrige sommer. Den er som...
View ArticleClik here to view.
Bøttegrill – rakkeren du bare må ha
Bøttegrill fra siden Siden Helga er så veldig stor og bruker så mye kull hver gang vi skal grille oss noe til middag bare oss to har vi hatt en liten utfordring. Det blir liksom så mye mer omfattende...
View ArticleClik here to view.
Grisefest med hel gris på grillen
Gris på grill, legg merke til termometerne For noen helger siden hadde vi årets grisefest. Det var den første oppfølgeren til festen vi hadde for ett år siden da vi grillet en hel gris for første gang....
View ArticleClik here to view.
Gjesteblogg: Grille hel geitekilling
Geitekilling på grillen Audun Sandberg er en av våre gode venner og selvskreven medhjelper når vi har grillet gris. Audun er like glad i å lage mat som oss, hvis ikke enda mer og en vi har nevnt...
View ArticleClik here to view.
Grillet chili i olivenolje
Høstet I sommer har det endelig blitt litt fart på chiliplanta og på sensommeren var det virkelig mye rødt som hang rundt bøtta. Jeg var litt usikker på hva jeg skulle gjøre med all denne chilien når...
View ArticleClik here to view.
BBQ – Glødende godt fra grillen
BBQ - Glødende godt fra grillen Vi fortsetter å skrive om kokebøker. I løpet av 1. mai fikk vi tatt fatt på den nye grillboka til Cecilia Vikbladh – BBQ Glødende godt fra grillen. Som vi skrev i...
View ArticleClik here to view.
Steinbit og pesto på grillen
Rett fra grillen, beklager det dårlige bildet Når man er lei av pølser og kjøtt på grillen er det ikke noe annet å gjøre enn å trekke fram fisken. Men hvilken? Min favoritt for øyeblikket er en av de...
View ArticleClik here to view.
Beercan chicken, øl grillet kylling sittende på en ølboks – Slik gjør du det!
Kylling på ølboks Sommeren er på hell og det er ikke mange dagene det har vært fristende å fyre opp grillen, men for de dagene som kommer gjelder det å være forberedt. En klassiker som er like god hver...
View ArticleClik here to view.
Børst støvet av grillen din – vi har vært hos Gilde
Skjermdump Grillgilde.no Å ha en matblogg hvor målet er å utfordre seg selv er stort sett en aktivitet som medfører noen gleder når ting klaffer, og store skuffelser når man ikke får til. Av og til...
View ArticleClik here to view.
Pulled chicken – pulled pork sin raske og lettbeinte fetter
Pulled chicken Pulled pork er en BBQ-klassiker jeg alt har laget to ganger i sommer, og det eneste problemet jeg har med den er at den tar aldeles for lang tid å lage når man skal gjøre det helt fra...
View ArticleClik here to view.
Pulled pork – det beste du kan legge mellom to burgerbrød!
<3 Pulled pork er grillmaten som nesten bare trenger å få selve finishen på grillen for et forbløffende grillresultat. Kort oppsummert er det svinekjøtt som er stekt over lang tid på lav varme,...
View ArticleClik here to view.
Prøv blåskjell på grillen
Blåskjell på grillen Man må ikke ha kjøtt på grillen. Sjømat gjør seg finfint og blåskjell er helt i toppen av hva man kan slenge på. Ikke bare er det godt, det tar jo nesten ikke tid å lage, mens...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget ketchup
Hjemmelaget ketchup Til sommermaten hører en god ketchup til, og det aller beste er å lage den selv. Det er ikke spesielt vanskelig og ikke tar det noe særlig med tid heller. Resultatet er forbløffende...
View ArticleHjemmelaget BBQ-saus
Denne BBQ sausen er veldig enkel og holder seg på glass i rundt tre uker i kjøleskapet. Vi har brukt den på alt i fra kylling til spareribs så den er superanvendelig. Hvis du ikke har sett den enda har...
View ArticleClik here to view.
Grillede kyllingvinger
Grillede kyllingvinger Det har blitt skikkelig mye grilling på oss i ferien og det har vært kjempegøy å sette seg mer inn i grillens verden. Egentlig så er det ikke så mye annerledes enn å lage vanlig...
View ArticleClik here to view.
KettlePizza – bygg om grillen til en pizzaovn!
Kettlepizza Vi lager jo minst like mye pizza som en hvilken som helst annen norsk husholdning. Vi har i lengre tid hatt en jakt på den perfekte pizza som har tatt oss gjennom mange stiler, bunner,...
View ArticleClik here to view.
Chicken Tikka Masala
Chicken Tikka Indisk mat hører med til sjeldenhetene i vårt hjem og de gangene vi spiser det har vi nok vært ute på restaurant og spist. Fra studenttiden i Oslo ved Grønnlandsleiret har jeg svært gode...
View ArticleClik here to view.
Sniktitt fra et bbqlags treningscamp
Kylling Denne sommeren har jeg hatt mer fokus på grillen enn hva vi har pleid tidligere noe faste lesere nok har fått merke. Selv om vi har grillet hel gris og gjort noen andre stunt startet det litt...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelaget bacon
Røyking Redaksjonen bak bloggen er splittet i hvor viktig bacon er på generelt grunnlag. Den ene halvdelen sverger til at Bacon passer til alt (og derfor bør brukes til alt) mens den andre delen er noe...
View ArticleClik here to view.
Deltaker i Norges grillmester
Audun, Meg, Tor og Hans-Petter Noen hemmeligheter må man bære på ganske lenge, og da er det litt godt når man kan slippe de. Det trenger ikke være verdens viktigste hemmeligheter, men det er litt...
View Article